En el Centro de Congresos y Exposiciones de Tunuyán se llevó a cabo un innovador taller de cocina sin TACC, organizado por la Dirección de Desarrollo Humano y Salud del municipio. La iniciativa reunió a unas 40 personas interesadas en explorar el mundo de la alimentación sin gluten, a través de recetas prácticas, accesibles y deliciosas.
A lo largo de la jornada, los asistentes experimentaron con diversas técnicas culinarias y aprendieron sobre los cuidados específicos necesarios para garantizar comidas seguras para quienes padecen celiaquía. Además, se ofrecieron alternativas nutritivas para aquellos que, por elección o necesidad, han decidido adoptar una dieta libre de gluten, haciendo especial hincapié en el impacto positivo que esta puede tener en el bienestar general.
El evento no solo fue un espacio para adquirir conocimientos, sino también una oportunidad para intercambiar ideas y experiencias personales. Durante el taller, los participantes compartieron consejos útiles y estrategias para llevar una alimentación más saludable. Esta iniciativa forma parte del compromiso del municipio por fomentar hábitos alimentarios responsables y ofrecer información de calidad sobre nutrición y salud, fortaleciendo así la comunidad desde un enfoque integral.
