El presidente del Instituto Nacional de Vitivinicultura, CPN Martín Hinojosa, recibió al Ministro de Producción de Río Negro, Carlos Banacloy. En el encuentro analizaron y compartieron el trabajo que ambas provincias están llevando a cabo con respecto al sector y producción vitivinícola, así como el desarrollo de Vino de Cercanía.
A su vez, Banacloy aprovechó la visita al INV y recorrió las instalaciones junto a miembros del INV en donde tuvo la oportunidad de conocer el trabajo, el equipamiento y el edificio.
Recordemos que el INV autorizó, desde el año pasado, a las bodegas de Río Negro a vender vino “suelto” por medio de un acuerdo entre la entidad y el gobierno de esa provincia comenzará a desarrollarse la venta directa de vino en bodega bajo la modalidad «take away». El consumidor podrá comprar de 1 a 5 litros en botellones de vidrio. Esto era una prueba piloto con perspectivas de desarrollarse a nivel nacional.
La comercialización del vino de cercanía será en modalidad take away, bajo conformidad con las normas legales en la materia. No se podrá expender este tipo de producto fraccionado en comercios, vinerías, supermercados o puntos de venta de cualquier tipo, limitándose solamente a los establecimientos que adopten la modalidad referida. Otra opción que podrá surgir de la impronta que tenga la bodega, es la posibilidad de consumirse en el lugar acompañado de alguna comida, para lo cual la bodega tendrá que estar habilitada con los permisos municipales correspondientes.
Hinojosa agregó que el INV, a través de su Delegación General Roca a cargo de Omar Castro, controlará esta nueva modalidad de consumo para brindarle seguridad tanto a los consumidores como a las bodegas.
