Cada 1° de junio se celebra el Día Mundial de la Leche, una fecha impulsada por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) con el objetivo de destacar la importancia de este alimento y de toda la cadena productiva que permite que llegue diariamente a nuestros hogares.
La leche es uno de los alimentos más completos y consumidos en el mundo. Aporta proteínas de alta calidad, calcio, vitaminas y minerales fundamentales para el crecimiento, el desarrollo y el mantenimiento de una alimentación equilibrada en todas las etapas de la vida.
Además de consumirse sola, la leche es la base de numerosos productos que forman parte de nuestra alimentación cotidiana, como quesos, yogures, manteca, crema y postres lácteos. Su versatilidad permite incorporarla en desayunos, meriendas, recetas dulces y preparaciones saladas.
En Argentina, la producción lechera representa una actividad clave para muchas economías regionales y genera trabajo para miles de familias que participan en cada etapa del proceso, desde el tambo hasta la comercialización.
En este Día Mundial de la Leche, celebramos el esfuerzo de productores, trabajadores y empresas que hacen posible contar con productos frescos y de calidad todos los días, y destacamos el valor de un alimento que sigue siendo protagonista en la mesa de millones de personas.
Porque una buena alimentación comienza con productos de calidad, te invitamos a seguir disfrutando de todos los beneficios que los lácteos aportan a tu vida.
