El diputado Eduardo Martínez (PI) es el autor del proyecto de Ley que busca que la provincia de Mendoza adhiera a la Ley Nacional 27454, de reducción de pérdidas y desperdicio de alimentos.
En el 2018 el Congreso de la Nación convirtió en Ley un régimen especial para la donación de alimentos, Ley Nacional N° 27454 de reducción de pérdidas y desperdicio de alimentos; cuyo objeto es brindar un marco regulatorio eficaz para que las empresas y organismos generadores de alimentos eviten tirar a la basura alimentos que tienen en sobra o defectuoso, antes de afrontar la posibilidad de contingencias judiciales al brindarlas a los más necesitados.
“Cuando hablamos de «perdidas» nos referimos a lo que se desaprovecha antes de llegar a su etapa de producto final, es el descarte del producto por el minorista o el consumidor. No sólo es una cuestión ética descartar lo que otros necesitan, sino que también ocasiona altos impactos ambientales y económicos”, indicó el legislador en el Ciclo “En Cámara”.
A nivel nacional en el año 2004 se sancionó la Ley Nacional N° 25989 con la intención de contribuir a satisfacer las necesidades alimentarias de la población más vulnerable. Sin embrago, esta Ley no contemplaba la responsabilidad de las partes intervinientes en la donación, tema fundamental para cumplir con los objetivos de la Ley, ya que tal como vemos en la práctica, quienes podrían donar alimentos no lo hacen por temor a juicios en su contra por su responsabilidad por los perjuicios causados.
En los fundamentos de la iniciativa se da cuenta de que “a nivel mundial se estima que 1300 millones de toneladas de alimentos son desperdiciadas o desechadas anualmente, un pérdida inaceptable si consideramos que casi mil millones de personas pasan hambre en el mundo. Una de cada ocho personas en el mundo sufren hambre crónica, Esto significa que 850 millones de individuos habitualmente no comen lo suficiente para llevar una vida activa”.
El diputado mendocino en este sentido agregó que “este tema es un problema mundial” y que “hay que hacer algo pronto, lo que no es imposible dado que en muchos países ya lo están haciendo”.
“La provincia tiene que tener una ley de adhesión y reglamentarla desde el Poder Ejecutivo y a los municipios le damos, a través de esta Ley, la posibilidad de que se adhieran también”, subrayó.
Martínez indicó además que “no sólo hablamos de la reducción en la pérdida de alimentos sino también de lo que tienen que ver con el consumo diario, no es solamente alimentos frescos sino todo lo que tiene que ver con la pirámide alimentaria de la ciudad”.
El proyecto del legislador del PI contempla la creación de un Registro de Instituciones de Bien Público Receptoras de Alimentos, en el ámbito del Ministerio de Salud Desarrollo Social y Deportes de la Provincia de Mendoza.
Al respecto, explicó que “en el mismo deberán inscribirse las instituciones públicas o privadas, legalmente constituidas y que cumplan con controles sanitarios previstos en el Código Alimentario Argentino. Éstas serán responsables de la recepción de los productos alimenticios y de la entrega gratuita a los consumidores finales”.
En relación a la posibilidad de los supermercados de donar alimentos dijo que “estos establecimientos tienen una elasticidad que les permite donar productos” el problema que existía, agregó, “fue que en la Ley de reducción de desperdicios de alimentos de 2004 no se resguardaba jurídicamente al donante, situación que fue subsanada en esta nueva Ley a la que pedimos que Mendoza adhiera”, concluyó.
Fuente: Prensa Diputados
